
?? ???? ? ??: ?? ?? ??? ?? ??
20? ? ??? ?? ??????, ?? ?? ?????? "? ?? ?? ??? ?? ???? ????"?? ??? ?? ???. ??? ? ??? ???? ?? ??? ??? ?? ?? ?? ????? ?? ?? ??? ?????.
I. ?? ????? ?? ???: ??? ??? ? 4?? ?? ??
? ?? ??? ???, ?? ??? 90%? ?? ??? ?? ?? ???? ?????:
- :?? ??? ??? ??? ???? ??, ?? ??? ??? ??? ???? ?? ??
- :?? ?? ??? ?? ??? ??? ??
- :?? ??? ?? ?? ?? ?? ??? ??
- :?? ?? ??? ?? ? ?? ?? ?? ??? ??? ??
2018?? ? ??? ?? ?? ??? ?? ?? 200? ?? ??? ???? ?? ??? ??? ??? ??? ?????!
II. ?? ? ?? ??: ?? ?? ? ??? ??
???? ????? ??? ?? ?? ? ???? ??? ? ????:
- ?? ?? ??:?? ?? + ?? ??? ??? ?? ??? ???? ?
- ?? ??? ??:?? ??, ?? ??, ?? ?? ? ?? ?? ??? ????, ?? ??? ?? 2?
- ?? ?? ??:???, ?? ??, ?? ?? ?? ? ?? ??? ??? ???? ?
??? ? ?? ?? ??? HACCP ???? ????? ?? ?, ??? ?? ??? ?? 5??? 1.5?? ???????. ??? ?? ???? ????!
III. ?? ?? ???: ?? ???? ???? ? ?? ??
???? ?? ??? ?????? ???:
- ?? ?? ??:???, ??, ?? ???, ?? ???, ?? ??? ? ???? ??? ? ??
- ?? ?? ?? ??:?? ??? ?? ??? ?? ???? ???? ??, ?? ?? ???? "??"?? ???? ??? ???? ??? ???? ???.
- ?? ?? ??:??? ?? ??? ?? ?? ??, ?? ??, ?? ?? ?? ??? ??
- ??? ?? ??:???? ?? ??(?: ??? ??)? ??? ?? ??? 80% ??
IV. ?? ?? ?? ? ?? ??
?? ???? ???, ??? ?? ???? ?? ???? ???? ??? ?????:
- ??? ??:?? ?? ? ??? ??? ???, ?? ??
- ??? ?? ??:??? ?? ??? ??, ?? ?? EU? ????? ?? ??? ?? ?????
- ?? ???:?? ???, ???? ?? ?? ?? ??? ??? ?? ??
??? ?? ??? ?????? ?? ??????, ?? ??? ? ?? ??? ?? ???? 67% ??????.
V. ?? ?? ??: ??? ?? ??? ??? ?????
???? ??? ?? ??? ?? ??:
- ?? ??? ??:?? ????? ??? ??? ???? ??, ??? ?? ? ??? ??? ???? ?? ???????
- ??? ????? ??? ?? ????? ?? ????. ?? ?? ??? '?????'? ??? ?? ??? ?????.
- ?? ????:??? ???? ??? ?? ?? ??? ???? ?????, ?? ?? ?? ??? ???? ???
VI. ?? ?? ??? ?? ? ?? ?
????? ??? ?? ??? ?????:
- ??? ??:?? ?? ???, ?? ?? ?? ??? ???? ??? ?????.
- ? ?????? AEO ??, ????????(AEO)? ???? 70%?? ?? ? ????.
- ????-?? ??, ?? ??? ?? ?? ?? ???? ??? ? ????.
??????, ?? ?? ?? ??? ???? ??? ??? ?? ???? ??? ??????. ?? ??? ???? ???, ??? ??? ? ?? ???? ???? ??? ? ????!